油条用的面粉是高筋的。制作油条和面时需要放一定量的盐，而盐可以使面粉中的面筋质变性。在揉面的过程中，可以使面团更加筋道。这样炸出来的油条外皮酥脆、内部蓬松，而且还不容易变形，吃起来酥脆可口。
油条用的面粉是高筋还是低筋的
油条又叫做馃子、油炸鬼、油炸果、大果子、油馍，是中国传统的早点之一。实际上，油条是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，且带有一股油香。不仅如此，油条还是一种古老的中式面食，具有悠久的历史文化，最早可以追溯到宋朝时期。根据记载，民间是用这种类似油条的面食来表达对秦桧迫害岳飞的愤怒。
需要注意的是，制作油条和面的时候，最好选择中、高筋度的面粉。在油炸膨胀的过程中，中筋面粉和高筋面粉能膨胀得比较大而不破皮，所以能炸出外脆内软又蓬松的油条。虽然也可以使用中筋面粉来制作油条，但高筋面粉制作出来的油条个更大，同时更酥脆、软和，形状也更加好看。
水管球阀是怎么安装的？水管球阀安装步骤介绍安装水管球阀的时候，首先要准备好胶水、锯条。脱开支架。然后用手锯从阀门上下口(阀芯附近)横向切开。之后，把球心移开，将上下的管子纵向切开，注意不要损坏内管。最后将管口清理干净，管口及新阀门涂胶，安装阀门即可。水管球阀安装步骤介绍：1、准备好胶水、锯条。脱开支架。2、用手锯从阀门上下口(阀芯附近)横向切开。3、把球心移开，将上下的管子纵向切开，注意不要损坏内管。4、将管口清理干净，管口及新阀...[详情]
霜降是秋季的第几个节气？霜降的节气特点霜降是秋季的第六个节气。霜降是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。霜降是一年之中昼夜温差最大的时节。霜降的节气特点“霜降”节气特点是早晚天气较冷、中午天气则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。就全国平均而言，霜降，是一年之中昼...[详情]
长时间不用枕头芯有霉点能洗掉吗？枕头芯上的霉点可以用适当的洗衣液和小苏打兑水进行清洗，对于大面积的霉点可以去药店购买84消毒液，对枕头浸泡一段时间后再进行搓洗也能将枕头芯上的霉点清洗干净。...[详情]
中秋节二年级的手抄报怎么画？1、首先在顶部写上“中秋”的标语，再画月亮、云。2、然后在图中画上草、石头、兔子和写字框。3、之后把画好的元素涂上相应的颜色。4、最后在写字框内写上文字即可...[详情]
2022年中秋节高速公路免费吗？中秋节高速公路不免费。根据国家交通运输部发布的文件《重大节假日免收小型客车通行费实施方案》：仅针对春节、清明节、劳动节、国庆节四个重要节假日，实施7座，包括7座以下小型客车高速公路免费通行的政策，但不包括元旦、端午节和中秋节。中秋节高速公路会堵车吗可能会堵车，虽然中秋高速不免费，但是很多人为了追求速度还是会选择走高速，所以高速上的车辆一般比较多。...[详情]
晕车怎么办 晕车的缓解方法旅途中，身边有人晕车，非常不方便，看他呕吐难受、脸色发白，自己也难受。从医学上说，晕车、晕船和晕机统称为晕动病。那么晕车怎么办呢？下面一起来看看。晕车怎么办1.调整坐车的姿势坐车时尽量把座位调倾斜，身体斜躺在座位上，脑袋固定在靠垫上，切忌左右摇晃。最好闭目养神，如果能睡一觉那是再好不过了。在车上尽量不要玩手机、看报纸杂志等，很容易让人头晕眼花。2.贴姜片可以把姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固...[详情]
你知道医院等级划分标准吗？医院等级划分标准，是我国根据医院规模、科研方向、人才技术力量、医疗硬件设备等对医院资质评定指标。全国统一，不分医院背景、所有性质等。那么医院的等级怎么划分呢？医院的等级划分主要是从规模上分：有一、二、三级以及特级。二、三级各又分甲、乙、丙三等。级的区分主要是以病床数为依据：100张以下的为一级；500张以上可申报三级。100—500之间为二级。三级以上如中央直属的首都、友好等医院为特级。至于等是根...[详情]
为什么人总会在深夜里崩溃,成年人的崩溃就在一瞬间网上有很多关于为什么人总会在深夜里崩溃,成年人的崩溃就在一瞬间的知识，也有很多人为大家解答关于为什么人总会在深夜里崩溃的问题，看百科为大家整理了关于这方面的知识，让我...[详情]
地板上有油污有什么方法处理干净？地板上不慎沾上油污可用洗洁精清理，这是最便捷有效的方法，如果家里有淀粉类材料的可将这些东西洒在油污处，清理干净后用温水冲洗也能去除油污，同时酒精清洗也能达到清除油污的目的。地板上有油污的清理方法1、用洗洁精地板上的油污可以用洗洁精来清理，洗洁精是很好的油污杀手。小面积油污可以将洗洁精涂抹在油渍处用水擦拭就行。大面积油污可将洗洁按比例兑水，再用拖把进行清理，地板就能干净了。2、用面粉家里有淀粉...[详情]
健身前为什么要做热身？推荐一些运动热身动作相信有太多的人都是不热身直接锻炼的，至少有一半的人是忽略热身，或者热身不到位的。如果你还是在忽略热身，或者不会热身。我们不管做什么运动，都需要热身，健身前热身能把你的身体状态调整好，以最好的状态进行运动，这样在做运动的时候我们才不容易拉伤肌肉。热身的主要作用1、关节肌肉。在运动前的热身训练，可以缓解关节僵硬，提升肌肉活力，你的运动中的肌肉拉伤风险降低。2、心率和呼吸。运动前的热身，能让你的心率...[详情]
