腐烂水果的危害应根据情况进行讨论

腐烂水果的危害应根据情况进行讨论。如果是一些受到碰撞、落地等机械伤害的水果，在短时间内切断受损部位，及时食用，对身体基本无害。此外，冻伤的水果没有发霉。在短时间内，只要切断受损部位，也可以食用；如果是腐烂的水果，各种微生物，特别是真菌，会继续加速繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质，不断从腐烂部分，通过果汁渗透，扩散到腐烂部分，导致腐烂部分也含有微生物代谢物，如意外进入胃，轻微头晕、恶心、呕吐，如果情况严重，恐怕会造成神经系统损伤，严重烟、昏迷，危及生命，部分食管癌、口腔癌、胃癌，也与经常吃发霉的食物有关；此外，水果腐烂后所含的硝酸盐也会变成有毒的亚硝酸盐。

很多人认为水果只是腐烂一点，所以扔有点遗憾，所以会切断腐烂的位置继续吃，但研究发现，虽然水果腐烂范围小，1厘米内的肉可能看起来正常，但经过测试，仍然可以检测到细菌和毒素，所以如果你觉得腐烂的水果扔浪费，吃至少挖1厘米以上的肉，但为了安全，还是不建议吃已经开始腐烂的水果，尤其是腐烂部分超过整个水果的三分之一，最好吃新鲜的水果。