芝麻酱含钙量高吗?这是真的吗?

     在北方人的日常生活中，芝麻酱是一种常见的调味品，香味浓郁，营养价值丰富。生活中也有人喜欢加一点芝麻酱做饭，说芝麻酱的补钙效果很好。这是真的吗？芝麻酱含钙量高吗？   

     芝麻酱的主要成分是芝麻。一公斤芝麻可以磨出大约82种芝麻酱，其营养价值与芝麻相似。众所周知，芝麻具有很高的营养价值。亚油酸具有调节胆固醇和养血的作用。当然，芝麻酱的营养也不错。

     但在这里，我想提醒点：

1、芝麻是一种油作物，所以芝麻酱的油含量很高。建议在吃芝麻酱时尽可能稀释，并注意当天其他成分的油含量水平，以免超过标准。

富含维生素E。油作物中的维生素E含量一般较高，芝麻酱也不例外。维生素E是一种抗氧化营养素，能抵抗衰老、美容皮肤、增强免疫力等，特别适合老年人和女性食用。

3.令人困惑的膳食纤维。芝麻壳富含膳食纤维，纯芝麻酱中的膳食纤维高达5.9g/100g，但是因为芝麻酱吃的时候需要稀释，我们真正摄入的膳食纤维含量不高，不要被它迷惑。

四、钙丰富。在中国的饮食中，除了乳制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，但芝麻酱的钙含量远远高于豆类和蔬菜。吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克卷心菜。因此，经常食用对骨骼和牙齿的发育非常有益。芝麻酱中的钙含量比牛奶高近10倍，即使用水稀释，钙含量也不比牛奶低多少。因此，夏天适当吃芝麻酱有助于补充钙。然而，含钙量如此之高的芝麻酱并没有被选为补钙的最佳食物，而是因为它的油脂含量高，人气低。

     看完以上内容，你对芝麻酱有更深的了解吗？