酵母发面包包子用不用放碱面(酵母发面包包子要醒多长时间可以蒸)

　　酵母发面包包子的做法是比较多的，有些人在做面包包子的时候，都会将酵母发面包包子吃，这样也是能够起到很好的发面效果的，尤其是酵母发面包包子的时候，要注意控制用量，一般只需要少量的加入即可，而且酵母发面包包子的时候，也不要太过频繁，因为酵母发面包包子之后，对于面包包子的发酵还是有一定影响的。

　　酵母发面包包子用不用放碱面如果使用酵母发面包包子的话，最好选择用温水或者凉水冲泡，然后再放入面粉，揉搓均匀，以免揉搓过程中出现絮状物，影响口感和营养。

　　酵母发面包包子怎么看熟没熟1、看包子的大小。

　　我们买的包子大小一般在3个左右，那么我们可以看看包子的大小，如果包子的大小超过5个，那么就表示包子的味道已经差不多了。

　　2、看包子的外形。

　　通常我们买的包子的外观应该是圆形的，但是你购买的包子则相反，它的外形是扁平的，所以我们可以看看包子的大小。

　　3、看包子的内部。

　　我们可以看看包子的内部，如果包子的内部颜色是红色的，那么就表示包子的内部已经完全煮熟了。