新鲜马铃薯发青能够吃吗
编辑：本站作者2023-04-12 14:23:44来源于：华瑞娱乐
新鲜马铃薯发青的话是不能吃的。马铃薯发青是因为马铃薯在贮存过程中，长期遭到光照，表层就会发生叶绿素，就快要发芽了，叶绿素的部分会发生很多的龙葵素，变青的马铃薯很明显叶绿素多点，龙葵素也就多点，龙葵素具有腐蚀性，假如食用了龙葵素，会引起身体不适，因而新鲜马铃薯发青是不能食用的。
保存马铃薯的办法：
1、贮存马铃薯时，能够挑选通风杰出、场所枯燥的库房储藏马铃薯。
2、假如是在家里少数储藏马铃薯，能够挑选把马铃薯装在塑料袋里，袋口内放入10厘米的潮黑土，能够确保马铃薯新鲜。
3、也能够用箱子储藏马铃薯，合适家庭用。能够把纸箱或大木箱放到墙角处，箱底垫上10-15厘米高的砖头，避免箱底湿润，再把马铃薯放进箱内，在上面掩盖15厘米厚的潮黑土，能够坚持马铃薯新鲜，不会生芽。
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