纯牛奶营养价值丰富,生活中很多人都喜欢喝
编辑：本站作者2022-12-23 14:22:59来源于：华瑞娱乐
纯牛奶营养价值丰富，生活中很多人都喜欢喝。那么纯牛奶能热着喝吗？
纯牛奶可以热饮，热饮是最好的饮用方式。纯牛奶没有经过处理。因此，它含有许多对人体有害的成分，需要加热和消毒。新鲜牛奶用浴缸加热至60~70℃,保持15分钟，能有效杀灭鲜奶中的生长致病菌，杀菌率在97%以上，保证饮用时的卫生安全。夏季天气炎热，常温下纯牛奶的温度更适合人们食用。这种温度的纯牛奶非常适合人体吸收。冬天天气冷，纯牛奶可以热着喝，喝起来更舒服。纯牛奶含有大量的蛋白质，属于易变性物质，在高温环境下容易变性，因此，纯牛奶的加热温度不能太高，不能长时间加热，不能煮沸，以免降低营养价值。
纯牛奶可热饮，能有效杀灭鲜奶中的生长致病菌，保证饮用安全。但加热温度不宜过高，会降低营养价值。
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