如今，生活中的许多疾病对饮食有非常严格的要求。许多食物不能碰它们。更重要的是，它们需要流食来维持生活所需的营养。因此，流食营养食谱的安排变得尤为重要。那么流食营养食谱是什么呢？
流食是一种能在口腔中迅速融化成液体的液体食物，比半流质饮食更容易吞咽和消化。它是许多极度虚弱、无咀嚼能力的重症患者的主要选择。对于普通人来说，以流食为主食有利于减肥。因为流食显然缺乏营养。因此，流食只能在短期内作为过渡性饮食在住院治疗中食用。
日常生活中常见的流食主要包括蒸水蛋、玉米糊、豆浆、各种牛奶和乳制品等。
蒸水蛋是一种常见的流质营养食品。做的时候要多加水，这样蛋就嫩了，可以直接喝。如果觉得没味道，可以加点麻油调味。
玉米糊也是重症患者常见的饮食。玉米糊富含维生素、矿物质和膳食纤维，是患者营养补充的主要来源。
流食营养食谱可以帮助重症患者补充身体各种功能所需的营养。营养食谱的作用是通过健康的流食营养食谱补充人体在日常饮食运动中无法获得的营养时期。
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