香螺的营养价值和功效!

香螺的营养价值和功效：香螺肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙对目赤、黄疸、脚气病、痔疮等疾病有食疗作用。它还含有维生素E，对各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等眼病的治疗有一定的辅助作用。

香螺因其肉肥美而被称为香螺。壳体坚实厚实，略纺锤形。壳塔圆锥形，螺层约6.5级，体螺层急剧增大。螺纹层螺旋线明显均匀，纵肋线较厚，缝合线明显，生长线不明显。壳口浅黄色，棕色条纹厚度不同，深度不同。壳内灰白色。香螺又圆又厚。整体呈双锥形，约有八个螺纹层。壳顶的第一个螺纹层很小，是胎壳。下面逐渐增大，体螺纹层最大，体螺纹层长度达到壳体全长的2/3。纵肋在壳顶以下的第2-5螺钉层清晰，每个螺钉层表面肩部以上有3-5个螺旋螺钉排列，螺钉之间有细螺钉，肩部以下有2个螺旋粗螺钉。螺层之间有缝合线，螺层外观为谷仓形，所以螺层的肩部很明显，而且有多个扁三角形的凸起。贝壳颜色为肉色，表面为土棕色，绒布状壳皮较好。

蜗牛肉不应与中药蛤蜊、西药土霉素一起食用；不应与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、葫芦、葫芦、真菌、糖一起食用；吃蜗牛不能喝冰水，否则会导致腹泻。