猪肝和羊肉卷是很多人吃火锅时最喜欢的菜。在食谱上,它们不相容,可以一起吃。
猪肝不能和什么一起吃
猪肝 山楂:猪肝含有铜、铁等金属微量元素,山楂中的维生素C遇到金属离子会加速氧化,降低营养价值;
猪肝 豆芽:降低营养价值;
猪肝 番茄:降低营养价值;
猪肝 花椰菜:猪肝中的金属微量元素与花椰菜中的纤维素反应,减少营养吸收;
猪肝 香菜:引起身体不适;
猪肝 金樱子:引起身体不适;
猪肝 沙丁鱼:引起身体不适;
猪肝 鲫鱼:一起吃有刺激作用,疮痈热病人忌食;
猪肝 鸽肉:使皮肤色素沉着;
猪肝 麻雀:消化不良,中毒。
羊肉不能和什么一起吃
羊肉 南瓜:可引起腹胀、胸闷等症状;
羊肉 梅干:胸闷;
羊肉 百合:腹泻;
羊肉 豌豆幼苗:易患黄疸和脚气病;
羊肉 茶:易引起便秘;
羊肉 鲳鱼:影响营养吸收;
羊肉 栗子:不易消化,会引起呕吐;
羊肉 红豆:一起吃会引起中毒;
羊肉 竹笋:一起吃会引起中毒,可用地浆水治疗。
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