人参被称为“草之王”,是一种特别珍贵的药材,许多人喜欢用人参来滋养身体,一般在冬春,效果更好,虽然很多人知道人参的好处,但对人参的饮食不太了解,以下介绍了几种常见的吃人参的方法。
<一>人参汤
将人参切成薄片,再加入红枣、桂圆、糖、枸杞等,再加入清水,炖2小时左右。
<二>蒸着吃
取适量人参,加水和糖放入碗中,加水,用温火炖,先喝汁,再吃渣。
<三>直接食
将人参洗净,切成薄片,直接细嚼在口中,甘凉可口。
<四>泡茶
清洗后切成片,放入杯中,用热水冲泡,几分钟即可饮用。
<五>人参炖鸡
将人参和鸡全部清洗干净,然后将人参切片塞入鸡肚中,再加水,加入调料,用小火慢炖,再食用。
如何吃人参最好?虽然人参对身体有很好的滋补作用,但我们也应该注意它的吃法。只有正确理解它的吃法,才能使滋补作用最好、最有效。
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