阿胶如何吃得好 冬季补充阿胶的习惯

阿胶是一种珍贵的中药，与人参、鹿茸并称为中药三宝，自古以来就是一种很好的强身健体的产品。特别是在江苏和浙江地区，有冬季补充阿胶的习惯，服用方法多，用途不同，用法不同，作为药物，应该听从医生的建议，作为医疗保健，所以很多人会问阿胶如何吃得好？以下是以下方法供您参考。

阿胶怎么吃图:

1. 阿胶糕:将阿胶浸泡在黄酒中，直到完全溶解；红枣洗净去核，黑芝麻小火炒香备用。将浸泡过的阿胶倒入锅中，小火煮沸，用锅铲搅拌，避免糊锅。煮至胶水沸腾，倒入碎冰糖。当胶水像胶水一样粘稠，粘在片状时关火，迅速倒入事先处理好的辅料，搅拌均匀，即可启锅。将食用油均匀涂在保鲜盒内壁，放入保鲜盒中，冷藏冷凝后再切片食用。

2. 阿胶汤：将阿胶粉碎，用黄酒浸泡2-3天；将浸泡过的阿胶倒入沸水中，用冰糖煮沸；将黑芝麻炒碎，加入碎核桃，放入锅中搅拌均匀；搅拌均匀，形成糊状。冷冻后放入盒中，早晚保存1勺。如果冬天手脚冷，可以加龙眼干枸杞补气暖身。

3. 阿胶牛奶：加热纯牛奶，加入5-9克阿胶原粉，搅拌一点，奶粉可以直接用沸水冲洗阿胶原粉。

阿胶多由骨胶原蛋白组成，水解后可获得多种氨基酸。药理研究证明，阿胶具有明显的补血作用，具有滋阴润燥、补血止气、美容的功效，疗效优于目前的补铁剂。