川贝冰糖炖雪梨的禁忌如下:
1.脾胃虚寒、寒痰湿痰者应谨慎服用。一般人一次只适合3~10克营养。此外，川贝母不能与乌头药材一起使用。
但苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。特别是脾胃虚寒、腹痛、血虚者，不宜多吃。
3.川贝炖雪梨虽然对止咳有很好的效果，但切记绝不适合任何咳嗽。比如感冒咳嗽引起的感冒咳嗽，如果用川贝炖雪梨，不会缓解症状，反而会加重咳嗽。原因是川贝是寒性物质，使用感冒引起的疾病无异于雪上加霜。
川贝冰糖炖雪梨是一种药膳，功效丰富。但是吃饭的时候要注意禁忌。一般建议避免吃辣椒、八角、生姜等辛辣食物，避免吃狗肉、羊肉、鲤鱼、鹅冷食，如沙拉、冷饮、生鱼片等。
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