如果鸡蛋长毛,一般变质,不能吃,但也可能是因为其他损坏的鸡蛋
编辑：本站作者2023-02-14 14:23:52来源于：华瑞娱乐
如果鸡蛋长毛，一般变质，不能吃，但也可能是因为其他损坏的鸡蛋蛋液，不是鸡蛋本身变质，鸡蛋可以吃，可以闻到气味，看看碗状态是否正常等，判断鸡蛋是否变质。
一般来说，鸡蛋有一定的保质期。在冬季室内室温下，保质期为15天，夏季为10天。如果鸡蛋超过保质期，其新鲜度和营养成分将受到一定程度的影响。如果储存时间过长，鸡蛋会因细菌入侵而变质，导致粘壳和散黄。这种鸡蛋不能食用。
保存鸡蛋的方法：
1.储存鸡蛋时，最好将大头朝上垂直储存，这样顶部就会有一个空气室，里面的气体会使蛋黄不能靠近蛋壳，保存时间更长。
2.吃鸡蛋前最好不要洗。由于储存问题，新买的鸡蛋表面可能有灰尘或鸡粪。有些人在储存前会清洗干净。事实上，这会增加鸡蛋变质的速度。
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